Lente?

De dag voor kerst is zonnig, droog, warm en windstil. De warme zon brandt het kerstgevoel weg en laat een lentegevoel ontstaan. Het kwik stijgt zelfs tot 20 graden, warmer dan in augustus.

Bijna kerst

In Nederland is het koud, de Vlaardingse vaart is bevroren.
Hier is het heerlijk weer en lunchen we buiten. In de schaduw is het 16 graden....

Kerstboom

Nu Sinterklaas via Frankrijk naar Spanje is verdwenen wordt het tijd voor een kerstboom. In de supermarkt te koop en, net als in Nederland, in de tuincentra en bouwmarkten. Maar wij wonen op het platteland, en daar zijn nog meer mogelijkheden. Denne- en sparrebomen zijn net als onkruid:overal waar je een tijdje niet maait schiet het vanzelf uit de grond. Op de erfgrens kom ik niet met de maaimachine of bosmaaier. De koeien van de buren natuurlijk wel, maar die lusten weer geen naaldbomen. Het gevolg is dat exact op de erfgrens, tussen het prikkeldraad, de bomen opschieten. En die zijn best geschikt als kerstboom.

Aan de overkant staat een groepje van zes bomen

Die lijken geschikt als kerstboom en staan te dicht op elkaar. Dus er moet wat weg.






















Van dichtbij zijn ze toch groter...Maakt niet uit, gebruik ik toch alleen het bovenste stuk.










Even de kettingzaag er op ........ een paar seconden later...










Hop, mee naar binnen. Eenmaal binnen is ie toch nog wat groot...














Nog even wat bijsnijden en .... KLAAR.

Maquereau of Makreel?

Gerookte makreel is ook in Frankrijk goed verkrijgbaar. Voorverpakt en gefileerd liggen ze in de schappen van de meeste supermarkten. Naar keuze 'naturel' of met peperkorrels.



Ze zijn ook best lekker, maar toch is er een groot verschil met de makreel in Nederland.
Klik maar eens op de verpakking voor een vergroting, dan zie je dat deze verpakking voor 2 personen een netto gewicht heeft van maar 165 gram oftewel 55 gram per stuk. De 'hele' makreel weegt dus maar 110 gram! Fransen eten de makreel dus veel kleiner (jonger) dan Nederlanders, de grootte is vergelijkbaar met die van groene haring. Een beetje gerookte (gestoomde) makreel bij een visboer in Nederland weegt rond de 400 gram en heeft dan ook veel malser vlees. Gek genoeg vinden ook Fransen de Nederlandse versie lekkerder, maar die is hier niet te koop. Of toch? Waar vraag bestaat is er altijd wel een ondernemer te vinden die daar brood in ziet. Op de markt zien we ineens dit bord:


Ed en Bets Vlug.

Fish and chips?

Ed en Bets klinkt toch wel Nederlands, zouden ze soms 'echte' makrelen verkopen?









Kibbeling?


Hollandse haring?
jeneverkruik op de toonbank?

Die verkoopt vast wel makreel...

"Mogge Ed, doe mij maar zes diepgevroren makrelen"
Ed verkoopt ook kroketten, loempia's, fritessaus, pindasaus ...

Keurig verpakt in de diepvries.
Dat is een échte makreel, hmm... lekker!

6 december, Sinterklaas.

Ook in Frankrijk kent men Sinterklaas. Dat wordt niet op 5 december gevierd, maar op 6 december, de naamdag van St Nicolas. Hierbij wat videofragmenten van de Sint op de Franse televisie:
(druk op play om af te spelen)

Regio Nord pas de Calais

Regio Alsace

En zelfs op de nationale televisie.

Gieser Wildeman-van stekje tot pan

In oktober 2004 leek het een goed idee om alvast wat fruitboomjes aan te planten, tenslotte duurt het wel even voordat er ook geoogst kan worden. Hoewel we Frans eten zeer waarderen zijn er ook onderdelen van de Hollandse keuken die best lekker zijn, maar in Frankrijk weer volkomen onbekend. Zoals de stoofpeer. De beste stoofpeer is de Gieser Wildeman, dus die 'moest' ook aangeschaft worden. En waar koop je fruitbomen-op internet natuurlijk, waar anders...? http://www.fruittuin.com

De boompjes in doos.- Oktober 2004 - -Plantgat, 60x60x60 cm

2007: De bloesem in april worden peren in het najaar

December: de laatste peren. Schillen, halveren en klokhuis er uit.
Beetje water er bij en meer niet. Geen suiker, geen kleurstoffen o.i.dEn na 4 uur pruttelen: klaar. Foto is kleurecht en hoge resolutie

Foto's

Sinds half november hebben we een nieuw fototoestel waarmee hoge resolutie foto's zoals deze mogelijk zijn. Waarschuwing: na het klikken op de foto krijg je trek ...

Knotwilgen

Het is vandaag zonnig, droog en warm voor de tijd van het jaar.
Een uitstekende gelegenheid om weer verder te gaan met het 'knotten' van de knotwilgen. Aangezien ze al 30 jaar niet geknot zijn moet de bovenste 20 meter er af.
Dit is het 'slachtoffer' van vandaag:

De wilg splitst op 7 meter hoogte in twee delen. De rechtse moet er eerst af, anders valt de rest van de boom niet de goede kant op.

Zo die tak is er af.















Het lijkt niet zo'n grote tak, totdat ie op de grond ligt.

Nog even in stukken zagen met een kettingzaag en opruimen. Daarna kan de rest in één keer om. De dode stronk links is in 2004 omgewaaid.


Aan de kant waar de boom naar toe moet vallen zaag je een wigvorm uit. Vervolgens aan de andere kant zagen totdat de boom bijna valt. Het is onvoorstelbaar hoe goed het evenwicht is. Op de laatste centimeter blijft de hele boom gewoon staan.
Met een beetje 'overreding' valt ie de goede kant op: tegen z'n buurman. Valt ie naar links dan ligt de hele boom in het water, en probeer 'm er dan maar weer uit te krijgen. Naar rechts, en hij ligt grotendeels in het weiland van de buren, tussen de koeien.
Helaas blijkt de boom over een groot deel hol te zijn. (wie was de bewoner?)
Ik moet dus meer van de resterende stam afhalen dan de bedoeling was. Anders blijft er water in staan en gaat de boom rotten.






Klaar. Nu alleen nog 'even' de troep opruimen, de stam in stukken zagen, kloven en in het houthok stapelen. Brandhout voor volgend jaar.

satelliet

De meeste gezinnen in Nederland hebben een kabelaansluiting, betalen het abonnementsgeld en zijn tevreden over aanbod en kwaliteit van de zenders.
Niet omdat de aangeboden kwaliteit goed is.
Niet omdat het aanbod zo goed is.
Niet omdat de prijs laag is.
Maar domweg omdat de kabel al in huis ligt en men niet beter weet.
Het aanbrengen van een kabelTV aansluiting is in Nederland bij nieuwbouw zelfs verplicht. Dit geeft de kabelmaatschappijen een oneerlijk concurrentievoordeel ten opzichte van andere aanbieders. Met een schotelantenne ben je niet alleen in staat om heel erg veel meer zenders (gratis!) te ontvangen, maar kun je bijvoorbeeld ook heel andere nieuwsbronnen raadplegen.

In Frankrijk bestaat kabeltelevisie alleen in de grote steden, daarbuiten zijn de Fransen voornamelijk aangewezen op een buitenantenne of schotel. De belangrijkste Franse zenders zijn al vele jaren per satelliet analoog en gratis te ontvangen in heel Europa. Dergelijke analoge schotelsetjes zijn al te koop voor zo'n 30 Euro. Zelfs de aanschaf van alleen een losse buitenantenne is al duurder, vandaar de grote verspreiding van schotelantennes op het Franse platteland.

Ook in Nederland kan een schotelantenne grote voordelen bieden.
Wil je bijvoorbeeld vandaag de voetbalwedstrijd Groningen tegen Feyenoord zien, dan kun je daar een duur abonnement voor afsluiten bij Tele2.


Of je neemt geen abonnement, maar je richt je schotel op de Nilesat satelliet. Dan kun je zelfs live zappen tussen


Groningen-Feyenoord

en

Ajax-Vitesse
Beide wedstrijden worden rechtstreeks en ongecodeerd uitgezonden door Aljazeera sport.















Wordt er een Space Shutttle in Florida gelanceerd, dan is alles live te volgen op NASA TV
Het zijn maar een paar willekeurige voorbeelden...

oktober

De hele oktobermaand blijft het fantastisch weer: zonnig en droog. Eindelijk kan ik meters maken met het buitenschilderwerk. Alle ramen en kozijnen aan de voorzijde zijn nu voorzien van twee lagen grondverf, twee lagen lakverf en, waar nodig, stopverf. De ramen sluiten in elkaar, dus de verf moet volledig uitharden voordat de ramen weer dicht mogen. Dat duurt 5 weken, dus 5 weken lang de ramen open en de luiken dicht. Het weer nodigt ook uit tot dagelijks
(lange) ochtendwandelingen.

langs koeien...












Langs 'waakganzen'...















In het 'vrije veld'













Achterom terug.
Onze woning bij de pijl...









Nog een klein stukje...

Oktober-oogstmaand

Het blijft prima weer. Er is een voortreffelijke oogst aan spaanse pepers (veel te veel). Ze blijken te scherp om met blote handen te verwerken. Ik heb de volgende dag 'brandende' vingers, Annemarie meteen al. 1/2 pepertje is voldoende voor in de chili. In de bami en nasi kan wel een hele.


Ondanks de kou is ook de tweede oogst sperziebonen op hetzelfde perceeltje gelukt.Op deze 8 vierkante meter bedroeg de eerste oogst ruim 11 kilo, de tweede oogst 6 kilo.In totaal dus 17 kilo sperziebonen op 8 vierkante meter. Daarnaast oogsten we nog 15 kilo snijbonen en 5 kilo chinese boontjes. Uiteraard hebben we de hele zomer verse boontjes uit eigen tuin kunnen eten en de rest is in weckpotten weggezet. Kortom, onze wintervoorraad is aangevuld.

rookworst

Met het korter worden van de dagen krijgt iedere Hollander langzaamaan trek in de typisch Nederlandse stamppotten als boerenkoolstamppot met worst. De boerenkool kweken we zelf, maar ook de échte rookworst is niet in Frankrijk te koop. Gelukkig hebben we internet en zijn er zat webshops voor 'buitennederlanders'. Er passen 26 rookworsten in een pakketje van 10 kilo.

paprika

Ondanks de veel te koude zomer is er toch nog een fatsoenlijke oogst aan paprika's. Eind september zijn de eerste paprika's voldoende afgerijpt om rood te worden. De kwaliteit is goed, en het formaat ook.

Eindelijk ADSL

Nu ook onze uithoek van Frankrijk is voorzien van ADSL kunnen we eens een blog starten.
Eerst wat geschiedschrijving, daarna actuele zaken.

Onderhoud

Links een raam voor de behandeling. Voorzover er nog verf op zit is ook de kleur niet zo charmant... Het zijn echter hardhouten ramen, en aan dat hout mankeert helemaal niks. Rechts: Na een "beetje" schuren en 2 lagen grondverf lijkt het al wat. De definitieve kleur wordt blauw, maar voorlopig ben ik blij met een goede laag grondverf zodat het hout weer beschermd wordt. Je weet nooit hoe kort de huidige periode van mooi en droog weer duurt.

Wandeling

Eind september is het eindelijk droog en mooi weer, maar opnieuw veel te koud voor de tijd van het jaar. Het mais is van het land, dus onze bungalow is weer te zien vanuit de verte.
Ja, de kachel brandt.















Wandelende tweebeners (wij dus) zijn een bezienswaardigheid voor de koeien die dan ook allemaal komen kijken...